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2017年8月饮食业及零售业景气调查

2020-08-09来源:掌机电脑
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统计暨普查局资料显示,「8‧23风灾」后,反映8月营业额按年上升的受访饮食业商户比例较7月下降8个百分点至32%,为2016年11月以来录得的最低值。茶餐厅和粥麵店(18%)及其他饮食店舖(32%)的相应比例分别减少20个及16个百分点,而日韩餐厅(44%)则增加19个百分点。另一方面,有46%受访商户反映营业额同比下跌,比例较7月增加11个百分点,当中茶餐厅和粥麵店(53%)及其他饮食店舖(50%)分别增加16个及22个百分点。

零售业方面,反映8月营业额按年上升的受访商户比例亦较7月减少8个百分点至41%;车商(33%)、钟錶及珠宝零售商(44%)和皮具零售商(80%)的相应比例分别显着减少33个、28个及20个百分点,而超级市场(67%)则增加22个百分点。另一方面,41%受访零售商户表示营业额同比下跌,较7月增加15个百分点,当中车商(67%)的有关比例大幅增加45个百分点,同时百货商户(44%)和钟錶及珠宝零售商(33%)亦各有超过30个百分点的增幅。

颱风过后加上暑假结束,饮食业商户对9月的业务状况较为缺乏信心,只有21%受访商户预计营业额同比上升,较8月的减少11个百分点。各类受访饮食场所中,日韩餐厅(13%)及中式酒楼饭店(36%)预计9月营业额同比上升的比例较8月分别减少19个及16个百分点。另一方面,预期营业额同比下跌的商户比例则增加9个百分点至48%,中式酒楼饭店(41%)和日韩餐厅(56%)的有关比例分别增加14个及13个百分点。

零售业商户预期9月景况无明显变化,有25%受访商户预计营业额同比上升,较8月增加约1个百分点。各类受访零售商户中,以车商最为乐观,预期9月营业额按年上升的商户比例达67%,较8月大幅增加,而皮具零售商(60%)和钟錶及珠宝零售商(22%)的相应比例则较8月分别减少20个及17个百分点。另一方面,认为营业额将同比下跌的受访商户佔33%,比例与8月份相若;当中超级市场的相应比减少33个百分点至11%,而皮具零售商则增至20%。

“饮食业及零售业景气调查”以营业额选取受访对象,目前包括167个饮食业样本(约佔行业53%收益)及135个零售业的样本(约佔行业收益的70%)。调查结果未作整体推算,只反映调查样本商户对景气情况的估计。

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