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网路最红的蛋糕轻乳酪蛋糕只需三材料!

2020-07-30来源:掌机电脑
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网路最红的蛋糕轻乳酪蛋糕只需三材料!

这个蛋糕有点特别,全部材料只有三种,而且没有麵粉哦,感兴趣吧?做法也是简单爆了,味道又非常棒

这个蛋糕有点特别,全部材料只有三种,而且没有麵粉哦,感兴趣吧?

做法也是简单爆了,味道又非常棒

所以据说老外们都为它疯了……在YOUTUBE火得不要不要的。

看到这个方子,小编不相信,这世间竟然还有如此简单到爆,味道又如此诱人的甜品,不做一下怎幺说得过去呢?

网路最红的蛋糕轻乳酪蛋糕只需三材料!

原料:白巧克力120克奶油乳酪120克鸡蛋3个

製作步骤:

网路最红的蛋糕轻乳酪蛋糕只需三材料!

1、隔水融化白巧克力;

2、分蛋,将蛋白放入冰箱冷藏,烤箱预热170度,在模具内铺好油纸;

3、融化的巧克力、奶油乳酪、蛋黄搅拌均匀;

4、取出冷藏的蛋白,打发至湿性状态(即大弯钩状态),取1/3蛋白放入蛋黄糊内;

网路最红的蛋糕轻乳酪蛋糕只需三材料!

5、翻拌均匀,再倒入剩余蛋白翻拌至均匀无颗粒;

6、将蛋糕糊从较高处倒入模具内;

7、轻轻在桌面上震两下;

8、放入烤箱,先170度烘烤15分钟,再调至150度15分钟;

烤好后先不要急着拿出,烤箱内焖15分钟后再脱模;放至冰箱内冷藏,食用时表面可撒糖粉。

小宝“焙”们,果然是简简单单的三种材料呢,口感更加细腻诱人,味道超级棒!

最主要是容易做嘛,就算是烘焙小白也可以做成功呢!

影片连结:

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